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Inés Rosales: icono de la tradición y vanguardia
La torta de aceite se elabora con harina, levadura, limón, ajonjolí, anís, aceite virgen extra y azúcar; no hay ingrediente oculto que sea el secreto del éxito de las tortas de Inés Rosales, se
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“En previsión del cambio climático, estamos trabajando para contar con producciones y variedades agrícolas capaces de resistir altas temperaturas y condiciones extremas”
La revista ‘Andalucía Industrial’ entrevista a Rafael Peral Sorroche, director general de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía. Nacido en Almería, es licenciado en Ciencias Empresariales y posee estudios avanzados en
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Róterdam: El enclave comercial más importante de Europa
El nombre de la ciudad de Róterdam, como es el caso de muchas poblaciones de los Países Bajos, proviene de las defensas contra el mar que durante siglos evitó la entrada de agua a
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El Ejido, la ciudad que alimenta a Europa
Parece sorprendente que la provincia de Almería contenga la única infraestructura hecha por el hombre capaz de distinguirse nítidamente desde el espacio. Las grandes ciudades del mundo son una mota de polvo en comparación
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Pita, un parque vinculado a la industria alimentaria
El Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA) tiene un marcado carácter agrícola debido principalmente al crecimiento que tiene el sector agroalimentario almeriense. Actualmente, el Parque cuenta con 90 empresas instaladas en el edificio Pitágoras, sede
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Citagro, el ingenio al servicio del sector agroalimentario
Los retos más importantes a los que se enfrentan las agroindustrias andaluzas en su actividad de comercialización de los productos agroalimentarios vienen derivados de la creciente competitividad por parte de operadores de la industria
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Sin industria no habrá progreso
El año 2020 está ya a la vuelta de la esquina y, una vez más, nos pilla con los deberes sin hacer. El objetivo para que en 2020 el 20% del PIB sea de
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Análisis de la industria de Andalucía
En España, la industria supone un 16% del PIB, mientras que en Andalucía el PIB industrial equivale a un 12% del total. Principalmente el PIB andaluz recae en el sector agrícola, donde supera en
Read More »Objetivo de la Unión Europea para 2020: 20% del PIB de Andalucía de origen industrial
El objetivo de la Unión Europea de cara al año 2020 es que el 20% del PIB sea de origen industrial. Dicho así queda muy bien, pero si lo llevamos al plano práctico es
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Rafael Salgueiro: “Podríamos limitar la contribución humana a la aceleración del cambio climático, pero nada más”
Rafael Salgueiro es licenciado y doctorado en Economía por la Universidad de Sevilla, Rafael Salgueiro es profesor de su departamento de Administración de Empresas desde 1986. Además es consultor en Estrategia Empresarial, con particular
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